最近一段时间吃什么都觉得咸可能是饮食不当、不注意口腔卫生引起的，但也不排除与慢性咽炎等疾病有关，建议患者根据不同的原因进行对症治疗。
1、饮食不当
如果患者长期食用高盐的食物，比如咸菜、腊肉等，可能会导致患者出现最近一段时间吃什么都觉得咸的情况。建议患者调整饮食结构，多食用新鲜的水果蔬菜，如西红柿、苹果等，还要注意饮食以清淡为主，从而缓解不适症状。同时，患者也可以适当饮用温水进行改善。
2、不注意口腔卫生
如果患者不注意口腔内部卫生，可能会导致口腔内分泌物增多，还会导致口腔牙菌斑大量堆积，从而使患者出现吃东西觉得咸的情况。建议患者多注意口腔内部卫生，养成早晚刷牙的习惯。另外，患者也可以使用生理盐水、复方硼酸溶液等进行漱口，抑制细菌生长。
3、慢性咽炎
慢性咽炎主要是由于感染、胃食管反流等多种因素引起咽部黏膜的慢性炎症。临床上一般会表现为咽干、咽痛等症状，由于咽喉部受到炎症刺激，会引起分泌物增多的情况，从而刺激味蕾而引起吃什么都觉得咸的现象。建议患者可以在医生指导下使用复方西吡氯铵含片、碘化铵含片等进行治疗。另外，患者也可以通过雾化的方式进行治疗。
除此之外，神经症、偏头痛等疾病也可能会引起最近一段时间吃什么都觉得咸的情况，建议患者及时就医，在医生指导下根据不同的病因进行对症治疗，以免延误病情。