味精吃多了一般是不会导致流鼻血的。
味精吃多了通常会导致机体内的钠含量增加，进而导致患者出现头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等症状，部分患者还可能会出现全身酸痛、肌肉无力的现象，所以一般情况下是不会导致流鼻血的。流鼻血可能是鼻部遭受外伤导致黏膜以及毛细血管破裂引起的，还可能是鼻腔分泌物增多，诱发细菌感染导致鼻窦炎引起的，在临床通常会出现流鼻血的情况，需要到医院耳鼻喉科进行检查，在医生指导下对症治疗。
患者流鼻血在平时要注意个人卫生，可以遵医嘱使用酚磺乙胺片等药物治疗，以清淡的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意休息。