前一天晚上吃榴莲，大便是否会出现臭的现象，要根据实际情况进行综合判断。胃肠功能不好的人群前一天晚上吃了榴莲，可能会出现大便很臭的现象。可能是与暴饮暴食、抽烟、饮酒、进餐速度过快、焦虑、抑郁等有关，这些因素可以影响胃肠动力，从而引发胃肠功能紊乱，导致胃肠道消化功能降低，出现大便臭的现象。但是胃肠道消化功能比较好的人群，前一天晚上吃了榴莲，可能不会出现大便臭的现象。其主要是通过增加分泌胃肠道的消化液以及促进胃肠蠕动消化食物。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、糖分等，虽然营养价值非常高，可以给身体补充营养，但是消化功能不好的人群食用后不容易消化，如果长时间在胃部里面堆积容易发酵，从而出现大便很臭的现象。
肠胃功能不好的人群可以在医生的指导下，合理的使用促进胃动力的药物进行改善，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。