一般情况下，大葱和生姜一起熬可能并无法起到治疗疾病的作用，但是能够有效辅助改善外感风寒、宫寒、咽喉肿痛等症状。
1、外感风寒
大葱和生姜都属于温热性的食材，一起煮水饮用能够起到祛风散寒的作用。如果平时不注意身体的保暖，受到寒凉刺激以后，出现风寒感冒的症状，此时可以使用当前两种食材一起熬制饮用，从而起到辅助治疗的作用。
2、宫寒
当前两种食材还能够有效促进体内的血液循环，如果女性出现宫寒的现象，此时用大葱和生姜一起熬水服用以后，能够有效促进经血的排出，从而改善宫寒的症状。
3、咽喉肿痛
如果个人经常食用辛辣油腻等刺激性的食物，可能会对咽喉部位造成一定的刺激此时用大葱和生姜一起熬水，服用以后，能够起到杀菌的效果，可以辅助改善咽喉部位肿痛的现象。