咽后壁滤泡是否可以吃乙酰麦迪霉素，还需要根据病因进行分析。
乙酰麦迪霉素属于一种抗生素类的药物，可以用来抑制葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等致病菌感染引起的相关疾病。如果咽后壁滤泡跟上述致病菌感染有关，可以在医生的指导下吃这种药物进行治疗，能够使疾病得到有效的控制。如果是疱疹病毒感染引起的，使用乙酰麦迪霉素没有治疗的效果，可以遵医嘱使用阿昔洛韦片、盐酸伐昔洛韦片等药物进行治疗，能够起到抗病毒的效果，以免病情持续发展。
在日常生活中，需要改变不正确的饮食习惯，应多吃清淡的食物，减轻给咽喉黏膜带来的损伤。