通常情况下，肝硬化患者可以吃黄瓜，但要适量。
肝硬化可能与长期大量饮酒、病毒性肝炎等原因有关，可能会出现食欲减退、腹胀、恶心等症状。黄瓜中含有丰富的维生素、微量元素和多种微量元素。肝硬化患者适量吃黄瓜，可以为身体提供所需要的营养物质，提高身体免疫力。但是黄瓜属于凉性食物，进食过多可能会损伤胃肠功能，出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。因此，肝硬化患者需适量食用黄瓜。
此外，如果肝硬化是长期大量饮酒引起的，患者需要戒酒。如果是病毒性肝炎引起的，患者可以在医生的指导下，口服富马酸丙酚替诺福韦片、恩替卡韦片等药物治疗。平时要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、橙子、苹果、黑木耳等富有营养的食物。但要避免食用高胆固醇、高脂肪食物，比如鸭蛋黄、小酥肉、肥肉等。