胃寒是否能吃黄瓜，需要从个人的具体情况分析。
黄瓜属于凉性食物，含有丰富的维生素、微量元素，具有生津止渴、增强身体免疫力的作用。如果胃寒患者吃大量生黄瓜，可能会损伤胃肠功能，出现腹泻、腹痛、乏力等症状，此时不能吃黄瓜。如果是炒熟的黄瓜，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供能量，一般不会损伤胃肠，此时能吃黄瓜。
胃寒可能与环境寒冷、不按时吃饭、经常吃生冷食物等原因有关，可能会出现胃痛、呕吐等症状，还可能会伴随出现四肢发凉、口渴、乏力等症状。患者可在医生的指导下服用小建中颗粒、参苓白术丸等药物进行治疗。此外，要注意饮食健康，可以吃小米粥、南瓜粥等温热食物，避免食用寒凉食物，如螃蟹、西瓜等。