通常情况下，慢性胃炎患者能喝藏红花，但是需要控制好用量，避免影响身体恢复。
藏红花属于一种中药材，具有活血祛瘀、凉血解毒等功效，通常用于治疗痛经、月经不调等病症。慢性胃炎通常是指胃部组织发生慢性炎症，可能与幽门螺杆菌感染、饮食不当等原因有关。患者适量喝藏红花，一般不会导致身体受到刺激，同时还可以促进体内血液循环，改善月经不调所引起的量少、有血块等症状。但是需避免过量服用，以免导致刺激胃肠，导致慢性胃炎的病情加重。
由于藏红花具有活血的作用，因此孕妇需避免服用，以免导致早产或流产。此外，出血患者以及经期患者也不宜服用藏红花，以免导致出血过多，引起机体不适。