发烧通常是指发热，一般情况下，发热后是能喝牛奶的，但是需要控制饮用的量，避免过量饮用。
发热可能是由于感染、内分泌疾病、血液疾病等因素引起的，患者还可能伴有食欲不振、浑身乏力等症状。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质，发热的患者适量饮用牛奶，可以为机体补充所需要的营养物质，增强抵抗力。同时，牛奶中还含有丰富的水分，发热的患者适量饮用，可以补充机体所需要的水分，促进新陈代谢，有利于达到退热的效果。但由于牛奶中含有大量的蛋白质，患者过量饮用后，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、反酸等不适症状。因此，发热后可以适量饮用牛奶，但不可以过量饮用。
如果出现了持续发热的情况，患者需要及时到医院就医，进行血常规检查、细菌培养检查等检查，明确发热的诊断，再根据不同的病因采取相应的治疗措施，以免延误病情。