黄连配伍时的禁忌可分为食物与药物两种，建议在用黄连进行治疗时提前咨询医生，以免影响药物效果或导致机体出现不适反应。
1、食物禁忌
黄连为常见的中药材，其味苦性寒，具有清热泻火的功效。《药性论》中记载，黄连不可与猪肉同食。黄连苦寒、燥湿，猪肉多脂、滋阴润燥，两者同食会降低黄连和猪肉的功效。
2、药物禁忌
据本草纲目记载，黄连大苦大寒，虽可起到降火的功效，但与牛膝一同食用，可能会增加药物的寒凉性，导致脾胃虚寒症状发生。除牛膝外，日常常见的菊花、芜花、玄参、白鲜等中药都禁与黄连一起服用。也不能与白僵蚕同时服用。
此外，胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻的患者均应慎用黄连。