吃烧烤中毒可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，少数人群也会出现神经系统症状，需要根据具体情况进行详细的分析。
1、恶心呕吐
烧烤大多数使用生肉进行烤制，生肉内很容易感染寄生虫，而且烧烤时生肉没有烤熟也会加重胃肠道的负担，导致患者出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
2、腹痛腹泻
如果食物储存时间过长，或者是环境脏乱，食品易被细菌病毒感染，从而易导致食物中毒，很容易诱发腹痛、腹泻等症状。
3、神经系统症状
如果患者食用不洁的食物，出现食物中毒的现象，可能会导致毒素侵害神经，出现头晕、乏力以及眼部痉挛等神经症状。
除此之外，患者也可能会出现多汗、皮肤弹性消失等现象。日常生活中不要食用已经存放很久的食物，制定合理的锻炼计划，增强自身的免疫能力。