脾胃虚一般不能喝桑葚泡水。脾胃虚是指脾与胃俱虚的病理变化，如果是饮食不节等原因造成的脾胃虚弱，患者可出现面色萎黄、神疲乏力、食欲不振、腹胀等症状。
桑葚是归属于肾经和肝经，味酸、甘，性寒。桑葚是一种滋补药，对肝肾阴亏导致的头晕目眩、烦躁失眠、腰膝酸软、大便干结等病症有滋阴补血、生津润燥的作用。由于桑葚有很强的滋补效果，服用后可能会甘寒滋腻碍脾，加重脾胃虚弱症状，所以一般不建议脾胃虚弱的患者食用。
此外，脾胃虚弱的患者可在医生的指导下服用补中益气、健脾和胃的药物治疗，如参苓白术散、六君子汤、补中益气汤等。日常生活中，患者要少吃辛辣、生冷、刺激性的食物，尽量不要吃肥甘厚味的食物。患者不要喝酒，喝酒会伤脾，导致痰湿。