夏天喝纯牛奶通常是不会上火的，但是不可长期大量喝纯牛奶，以免引起身体不适。
中医认为纯牛奶味甘，性微寒，适量喝并不会导致上火。纯牛奶具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥的功效，适量喝纯牛奶对身体有一定的好处。虽然喝纯牛奶对人体有一定的好处，但是纯牛奶性微寒，不可长期大量喝，以免导致脾胃虚寒，加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛、腹胀的症状。纯牛奶性微寒，脾胃虚寒者、腹泻者、消化不良者应尽量少喝，以免导致症状加重。
夏天天气炎热，除了可以喝纯牛奶，还可以适量饮用绿豆汤、西瓜汁、银耳莲子羹以及新鲜的水果和蔬菜等，可以补充水分，起到降暑的作用。