出现舌头发绿发苦的情况，这可能是清洁不到位、饮食不合理引起的，也有可能是肝胆湿热导致的。
1、清洁不到位
如果在平时未养成良好的口腔卫生习惯，会使食物残渣在口腔内发生堆积和发酵，在一定程度上也会刺激到舌头，从而出现舌头发绿和发苦的情况，甚至还会伴有舌苔发厚的症状。患者可以通过温水漱口的方式进行缓解，也可以通过勤刷牙的方式进行改善，还要定期去医院洗牙，否则会加重上述情况。
2、饮食不合理
若不注意饮食健康，经常吃带有绿颜色的食物，比如苦瓜、黄瓜等，可能会使食物中的色素在舌头表面堆积，从而出现舌头发绿的情况。但是如果食用的苦瓜和黄瓜未成熟，也会伴有舌头发苦的现象。这属于一种正常的情况，可以通过喝糖水的方式进行缓解，也可以吃糖分含量比较高的食物进行缓解，比如苹果、香蕉等。同时注意禁止吃未成熟的食物，以免诱发腹痛、腹泻等症状。
3、肝胆湿热
存在肝胆湿热的患者，未得到及时有效的治疗，导致清气不能上升，而且浊气也不能下降，可能会诱发舌头发绿发苦的现象，甚至还会伴有口腔干涩的情况。患者可以遵医嘱配合使用利湿清热的药物进行治疗，比如龙胆泻肝丸、利胆丸等，也可以多吃清热利湿的食物进行改善，比如赤小豆、黄瓜等。