太阳一晒眼睛就刺痛可能是由于结膜炎、角膜炎、干眼症等疾病引起的。
1、结膜炎
通常是由于微生物的感染、有毒的化学药物和刺激性的气体等因素引起的疾病，在太阳的暴晒下，眼部水分的蒸发，可能会使得眼部出现干痒、疼痛等症状。可在医生指导下使用抗生素药物进行治疗。
2、角膜炎
通常是由于角膜受到外伤、微生物的感染等因素引起角膜发炎，当眼部接触太阳的照射，可能会使得眼中水分蒸发，进而可能会出现眼涩、眼痛等症状。可以遵医嘱使用氧氟沙星眼膏、妥布霉素眼膏等抗生素药物缓解症状，若病情比较严重导致角膜穿孔还应尽快就诊通过手术缝合来治疗。
3、干眼症
通常是由于随着年龄增大泪液分泌不足或者是慢性炎症导致泪液分泌减少的药物等因素引发该疾病，当眼睛在太阳下暴晒，眼部可能会因失水出现发痒、干涩、肿胀、疼痛等症状。应遵医嘱来使用玻璃酸钠滴眼液、聚乙烯醇滴眼液等人工泪液缓解症状，以及抗炎治疗。