大便有氨气味可能是胃肠功能紊乱或食用变质的腌制食物等原因所致。
1、胃肠功能紊乱
如果患者平时情绪焦虑或紧张，就会导致这些不良情绪通过大脑皮层引起下丘脑功能紊乱，从而影响胃肠道功能，也会出现紊乱的情况。在患病后由于胃肠道内的消化物无法及时的排出，就会在肠道内产生发酵，从而形成大便氨气味的症状。患者可遵医嘱服用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。患者的饮食尽量以营养丰富、易消化为主，养成规律的进食习惯。
2、食用变质的腌制食物
腌制食物很容易变质，部分患者在食用变质的食物后，会散发出氨气味，在日常生活中，干制水产品变质后也会出现氨气味，这主要是因为食物中的蛋白质不断被微生物分解形成氨。对此，建议患者在发现干贝、咸鱼、鱼干、鱿鱼丝、虾米等水产品颜色变成粉红色，并有强烈的氨气味时，需要及时扔掉，不能再继续食用。因为此不仅会导致大便具有氨气味，还会对身体健康造成一定的影响。平时注意多进食新鲜的水果蔬菜，避免食用油腻、腌制、辛辣的食物。