拉肚子一般指腹泻，吃多油腻食物腹泻多考虑为消化不良，但也可能是慢性胆囊炎、慢性胰腺炎等因素导致，患者可以及时到正规医院进行粪便检查后，对症治疗。
1、消化不良
体质比较虚弱的老年人，或者是儿童，以及存在胃肠慢性疾病人群，由于胃肠道吸收功能较弱，进食油腻食物后可能会导致肠道负担过重，从而出现腹泻的现象。一般不需要特殊治疗，建议患者保持清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。
2、慢性胆囊炎
细菌感染、身体代谢障碍、胆汁淤积等原因可导致慢性胆囊炎，如果吃多油腻食物，也会出现腹泻的情况。患者可服用鹅去氧胆酸、阿莫西林、消炎利胆片等药物进行改善，可以经医生诊断后服用。反复发作时可进行手术切除。
3、慢性胰腺炎
病毒感染、不当饮食、遗传因素等均可诱发慢性胰腺炎，常见症状为腹痛、腹泻等，如果经常进食油腻食物，可诱发慢性胰腺炎发作，出现腹痛、腹泻的症状。患者应注意禁食禁水，可遵医嘱适应生长抑素缓解疼痛，服用胰酶肠溶胶囊治疗。