吃中药和头孢间隔了三小时，胃里不舒服可能是药物副作用、吃了过多难消化食物等原因所引起的，建议对症治疗。
1、药物副作用
头孢通常具有消炎的作用，服用中药和头孢间隔三小时后出现胃里不舒服，可能是药物发生了相互作用所引起的，属于正常情况，一般是不需要过分担心和特殊治疗的，建议在医生的指导下服用药物，不可盲目用药。
2、吃了过多难消化的食物
如果在服用药物期间吃了过多难以消化的食物，可能会导致肠胃负担加重，因此会表现为胃里不舒服、胃胀气等现象。建议调整好不良的饮食习惯，吃药期间要避免吃难以消化食物，比如红薯、土豆等。
服用药物时要减少辛辣食物的摄入，以免与药物发生不良反应，从而影响药效。