一般情况下，患者食用见手青以后的6个小时，可能会出现发病的情况。
见手青属于一种菌类食物，里面的毒性含量比较高。所以患者食用以后基本在6小时之内会出现中毒发病的情况。通常会表现为出现魔幻小人、腹泻、呕吐等现象，也有可能会出现身体脱水的症状。如果患者没有得到及时有效的治疗，还有可能会危及生命健康。出现中毒的情况，需要及时去正规医院的急诊科，通过催吐疗法的方式进行治疗，也可以通过洗胃的方式进行治疗。洗胃之后，遵医嘱用硅碳银片来吸附毒素，可有助于打破胆汁重吸收的肠肝循环。
在日常生活中，一定要合理饮食，不建议吃不洁净的食物，也不可以吃已经发霉的食物。