苦瓜、生姜泡水喝，具有促进血液循环、温中散寒的好处。
苦瓜性寒凉，味苦，具有排出身体毒素、祛除心中烦热的作用，可以缓解肝火赤目、湿热痢疾等疾病。烹饪后食用可以养血滋肝、润脾补肾，可以去除邪热、清心、明目、益气壮阳。生姜味辛，性温，入肺、胃经，具有解表散寒、温中止呕的作用。而且生姜含有生姜醇等成分，两种食物一起服用可以起到健脾、驱寒的作用。
虽然一般人都可以饮用苦瓜、生姜泡水喝，但是存在脾胃虚寒的人、孕妇是不建议饮用。如果盲目饮用，可能会出现腹泻的情况，也会诱发先兆流产的。另外，对生姜或苦瓜过敏的患者，也是不建议饮用的。
在饮水期间中，要注意饮食的清淡，避免吃辛辣刺激或者是寒凉的食物。还要调整作息习惯，保证足够的睡眠，避免长期熬夜。