一般情况下绿豆和薏米、红豆等食物一起煮，能够帮助排毒，还可以补充身体营养。
1、薏米
绿豆能够清热解毒，帮助消暑利尿，热肿、痈疽患者服用有一定效果。薏米味甘、略寒，能够健脾除湿、消肿利尿。两者同时服用对于浮肿、小便不利患者比较有效，还可以润肠通便，促进胃肠蠕动，对于雀斑、痤疮患者比较有好处，可以帮助皮肤恢复光泽细腻，还可以给身体补充营养，促进身体健康。
2、红豆
由于绿豆能够帮助利尿，食物中毒后服用绿豆汤能够帮助体内毒素排出，可以辅助解毒，长期服用还可以辅助祛除铅毒。红豆可以利尿消肿，可辅助缓解尿赤、脚肿、胀满情况。两者同时服用可辅助缓解肝硬化、脚气以及腹水等病症，还可以帮助胃肠蠕动，对于肥胖、便秘患者比较有好处。
体质虚弱人群禁止食用绿豆，由于绿豆可以润肠通便，可能会引起腹泻、腹痛等症状。绿豆属于寒性食物，避免过量进食，以免引起胃肠不适，寒凉体质人群禁止食用绿豆，可能会导致病情加重。