胆囊炎患者是否能吃玉米棒，应根据具体情况而定。
对于急性胆囊炎患者，一般需要手术治疗，术后短时间内应禁食，同时遵医嘱恢复饮食。此时患者则不宜吃玉米棒，以免损害身体健康。而对于慢性胆囊炎患者，在急性发作时也应采取禁食的措施，因此不建议吃玉米棒，待症状缓解后方可适量进食流质食物。而在其他情况下，通常可以适量吃玉米棒。玉米棒中所含的脂肪比较低，同时还富含维生素、矿物质等营养成分，患者适当地食用对身体有较好的作用，但需要避免食用过多，以免导致消化不良等症状。
胆囊炎的患者如果出现疼痛症状，需在医生的指导下选择解痉药物进行治疗，例如阿托品、哌替啶等，同时还需选择抗生素进行治疗，例如阿莫西林、罗红霉素等，但需在医生的指导下进行。如果患者病情反复发作，且症状比较严重，还需采取手术进行治疗。胆囊炎的患者在生活中还需注意饮食以清淡为主，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免导致病情加重，还需注意避免食用生冷食物，例如冰淇淋、西瓜或者是青瓜等。同时还需注意适当地运动，例如慢走、快走或者是打太极等，能够提高自身免疫力。