胆结石10mmx7mm是否严重，不能仅依靠结石大小判断，还需要根据患者是否存在不适症状决定。
1、不严重情况
一般结石在2cm以上，才属于比较大的结石，因此胆结石10mmx7mm仅从大小上观察，不属于较大结石，如果患者没有出现其他不适症状，如没有出现右上腹疼痛并且也没有出现胆囊炎症状，一般不严重，患者定期进行超声检查即可，可通过清淡饮食、少食多餐、避免暴饮暴食以及适当运动等方法来预防疾病的加重。
2、严重的情况
对于胆结石10mmx7mm的患者，虽然结石不是很大，但是如果患者出现了不适症状，如腹痛反复发作、消化不良、寒战、发热、恶心等，此时则表示病情比较严重，则需要进行腹腔镜下手术，将胆囊切除，从而缓解不适症状。术后患者还需要进行抗感染治疗，定期清理伤口，注意饮食，有助于病情恢复。
胆结石的发生与遗传、饮食以及环境等因素有一定相关性，因此建议患者平时一定要按时吃早饭，因为不吃早饭会导致胆汁排出减少从而淤积胆囊，进而会诱发结石。此外，对于家族存在胆结石的患者，由于具有一定遗传性，还需定期进行体检，有助尽早发现结石。