胆囊息肉患者一般不建议吃蛋黄。
胆囊息肉是胆囊壁病变后向胆囊腔内隆起而形成的一个肉状组织，此息肉会吸收体内胆固醇、脂肪等物质作为营养而逐渐生长。而蛋黄当中含有丰富的脂肪、胆固醇以及蛋白质等物质，胆囊患者在食用后，此类营养物质会被输送到身体的各个器官，包括胆囊，这会为胆囊中的息肉提供更大的营养支持，导致息肉更快的增长，不利于患者病情恢复，因此不建议胆囊息肉患者食用蛋黄。
胆囊息肉通常属于良性病变，所以对于息肉较小且小于1厘米的患者，一般不需要进行治疗，定期复查彩超进行观察即可，而对于息肉大于1厘米的患者，通常患者会出现下腹部疼痛的症状，且息肉也会大量的吸收体内营养物质导致增长速度也会加快，严重者还会出现营养不良的情况，此时则建议患者就医进行手术切除治疗。术后还要保持伤口清洁干燥，以免出现炎症。