张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
白鸽炖什么最清热解毒,这种说法不准确。白鸽炖花旗参、绿豆、川贝母等可以起到一定的清热解毒作用。
1、花旗参
花旗参具有清热降火、益气养阴、健脾健肺等功效,适用于口干、睡眠不足、咽喉干燥等症状。而白鸽具有补气补血、滋补肝肾等功效,所以白鸽炖花旗参可以起到清热解毒的作用。
2、绿豆
绿豆具有清热解毒、利水消肿以及解暑的功效,与白鸽一起炖也可以起到清热解毒的作用,从而改善暑热烦渴、口干、咽痛等不适症状。
3、川贝母
川贝母味甘、苦,性微寒,具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳、清心泻火等功效,所以白鸽炖川贝母也可以起到清热解毒、止咳化痰的作用。