枸杞不能用开水泡吗

通常来说，枸杞是不能用开水泡的。

枸杞属于一种中药材，具有滋补肝肾、明目等功效，通常用于治疗腰膝酸痛、肝阴虚等病症。枸杞中的维生素大多属于水溶性维生素，而且开水温度比较高，一般高达100摄氏度左右。水溶性维生素一旦遇热很容易被摧毁，从而降低枸杞中所包含的营养成分，比如胡萝卜素等，使营养物质流失，不利于枸杞正常发挥药物疗效，需要引起足够的重视。

如果想要泡水喝枸杞，建议使用温热的水进行冲泡。同时还应避免一次性放入太多，以免增加上火的几率。在喝枸杞泡水后，如果出现身体不适症状，比如口舌生疮、腹痛等，建议患者及时前往医院就诊，不可拖延病情。以上火为例，应遵医嘱使用降火药物治疗，例如金银花颗粒、牛黄上清丸等。