环切术一般指包皮环切术，包皮环切术15天是否用碘伏擦拭需要根据具体的情况讨论。如果伤口已经愈合，表面已经结痂，则不需要用碘伏继续擦拭，但如果伤口发生了感染，则需要继续用碘伏擦拭。
碘伏是一种比较常用的消毒液，能够起到杀菌、消毒的功效。通常用于手术前和手术后的消毒工作。在做完包皮环切术15天后，如果伤口已经结痂并且愈合，则不需要再用碘伏进行擦拭。但是如果伤口发生了感染，并且伤口裂开，则需要使用碘伏涂抹，能够杀灭病毒，控制感染。
在做完包皮环切术后，患者一定要注意个人卫生，保持手术部位的皮肤干燥清洁，以免感染。同时也要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，如花椒、辣椒等。另外，建议患者要勤更换内裤，不要穿着紧身的衣物内裤，减少对伤口的刺激。