拉肚子通常是指腹泻，而腹泻伴有出冷汗大多一般考虑与食物中毒、急性胃肠炎以及细菌性痢疾等原因有关。
1、食物中毒
食物中毒一般是指患者由于食用有毒的食物后出现的反应，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻等，部分患者可伴有面色发白或者是出冷汗的现象。食物中毒的患者可用食指或中指刺激咽部，通过催吐的方式将有毒的食物吐出，但若患者中毒时间较长，应及时到医院进行洗胃治疗。
2、急性胃肠炎
急性胃肠炎是由于感染、进食刺激性食物等原因造成的一种胃肠黏膜的急性炎症，患者可出现腹泻、腹痛以及恶心呕吐等症状，部分病情严重的患者还可伴有出冷汗的情况。急性胃肠炎的患者可遵医嘱使用止泻药物进行治疗，例如洛哌丁胺或者是蒙脱石散等，若患者还存在细菌感染的情况，还需口服氨苄西林、阿莫西林等抗生素药物。
3、细菌性痢疾
细菌性痢疾大多是由于志贺菌感染引起，常见症状有发热、腹痛、腹泻等，常伴有头痛、乏力或者是出冷汗等。对于细菌性痢疾的患者，可采取药物治疗，常用药物为抗生素，包括环丙沙星，氧氟沙星、左氧氟沙星等，患者可遵医嘱口服，但若口服抗生素的治疗效果不佳，可选择静脉滴注抗生素。