绿豆水熬几分钟清热解毒效果最好

绿豆水熬几分钟清热解毒效果最好这种说法是不准确的，通常情况下，绿豆水在煮沸后，再熬3-5分钟左右，清热解毒的效果是较好的。

绿豆为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子。具有清热解毒、消暑、利水的功效。主治痈肿疮毒、暑热烦渴、水肿、小便不利等。绿豆水是一道以绿豆和水作为主要食材制成的饮品，如果想要绿豆水发挥较少清热解毒效果，可以在煮沸后，再熬3-5分钟左右。此时绿豆中所含有的各种酶，不会因为水温过热，而失去营养的活性，绿豆中的多酚类物质没有氧化，所以清热解毒的效果也是较好的。

此外需注意煮出来的绿豆水要及时喝掉，如果放置时间过长，多酚类的物质会接触氧气，容易氧化，效果会不明显。