肠胃炎即胃肠炎，通常可以适量地吃豆角。豆角富含蛋白质、维生素等，具有促进胃肠蠕动、补充营养的功效。胃肠炎患者进食后可补充营养，缓解症状。
胃肠炎的主要症状是上腹痛、腹泻、脱水等，如果情况比较严重，需要针对这些症状选择药物进行治疗，如腹痛严重时，可以遵医嘱使用阿托品、复方颠茄铋镁片等药物，缓解肠道痉挛的程度，而腹泻严重的患者，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、果胶等止泻药，减少肠道水和电解质的过度分泌。而少部分患者还会出现肠梗阻、肠穿孔等严重的并发症，此时建议及时进行手术治疗，手术后患者还要避免摄入辛辣刺激性食物，避免饮酒。