咽喉炎可以喝绿豆汤，但是要注意绿豆汤的温度不要过高。
咽喉炎通常是因为病毒感染以及细菌感染导致的炎症，会导致患者出现嗓子疼、咳嗽以及咳痰等症状。而绿豆中含有丰富的维生素和氨基酸，可以补充人体所缺的营养，对于咽喉炎有一定的缓解作用。所以，咽喉炎可以喝绿豆汤。但是建议患者最好喝冰镇或者温度不高的绿豆汤，如果绿豆汤温度比较高，会导致患者局部黏膜造成一定的刺激，从而加重咽喉炎的症状。
此外，患者还可以在医生的指导下口服抗菌药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星片以及头孢拉定胶囊等，上述药物可以帮助患者促进炎症的消退，治疗咽喉炎的症状。
建议患者在饮食上要以清淡易消化的流质食物为主，如小米粥、面条汤等，避免吃一些辛辣刺激以及油腻的食物。平时也一定要戒烟戒酒，防止加重咽喉炎症状。