肠胃炎一般指胃肠炎，持续多久通常需要根据胃肠炎的病程长短进行分析，胃肠炎通常分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎。
1、急性胃肠炎
急性胃肠炎通常是因为不洁饮食导致细菌、病毒等病原体侵入到胃肠道所致。发病期间主要以上吐下泻、腹痛，以及发热、食欲不振等症状为主，此类情况通常会持续7天左右。建议患者遵医嘱使用头孢氨苄、头孢呋辛酯等抗生素进行抗感染治疗，还可遵医嘱使用双歧杆菌、乳酸菌等益生菌恢复肠道正常菌群。
2、慢性胃肠炎
慢性胃肠炎通常是因为急性胃肠炎没有完全得到根治，炎症长期潜伏在胃肠道黏膜内所致。症状一般会出现反复食欲不振、腹胀、腹痛、恶心等，一般病程较长，可达到数月。建议患者遵医嘱使用抑酸药、胃黏膜保护剂等进行治疗，如奥美拉唑、雷尼替丁、硫糖铝、瑞巴派特等，若出现胃出血、胃穿孔等并发症者，或药物治疗效果不佳，则需要进行手术治疗。