吃东西感觉口苦可能是因为肝火旺盛、食物因素等原因引起的，建议患者及时就医，根据不同的原因对症治疗。
1、肝火旺盛
肝火旺盛主要是由于情志抑郁、生活不规律等因素导致肝失疏泄，气郁化火而引起的病症。患者一般可表现为口苦、目涩、易怒、两颧潮红等症状。建议患者可以在医生指导下服用具有滋阴疏肝的功效的药物进行调理，如加味逍遥丸、丹栀逍遥丸等。另外，建议患者在日常生活中注意保持心情舒畅，避免过度劳累，保证充足的休息。
2、食物因素
如患者食用苦瓜、莲子心等具有苦味的食物后，一般会引起口苦的情况，通常不伴有其他不适症状，属于正常的生理现象。一般情况下不需要进行特殊处理，一段时间后口腔的苦味可以逐渐缓解。患者也可以通过漱口、刷牙等方式缓解不适症状。