嘴里发苦，可能是饮食不良、身体上火等原因造成。
1.饮食不良
患者出现嘴巴发苦的症状，可能是日常生活中不注意饮食，吃了一些较苦的食物引起，如苦瓜、莲子心、苦荞麦等。这种现象通常是正常的，通常无需采取特殊治疗措施。患者也可以调整饮食结构，停止食用上述食物，适量食用糖分较多的食物，如苹果、香蕉等，改善嘴巴发苦的症状。
2.身体上火
若是身体上火，容易导致邪热壅于胆腑，或使肝气不舒，从而出现嘴巴里发苦的现象。患者可以遵医嘱服用牛黄解毒丸、黄连解毒丸等药物治疗病情。此外，还可以适量使用金银花、菊花等中药泡茶饮用，改善嘴巴发苦症状。