西洋参麦冬五味子泡水喝通常不会导致上火。
西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经。其具有补气养阴、清热生津等功效，可用于治疗肺阴虚相火旺所致的干咳、少痰、咽干等症状。麦冬性甘、微寒，归肺、心、胃经，具有养阴清热、润肺止咳等功效，可用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰液黏稠等症状。五味子性微温，味酸、甘，归肺、心、肾经，具有益气生津、补肾宁心等功效，可用于治疗气虚不固、肾亏伤津等病证。三种药材只有五味子药性微温，另外两种都是凉性药材，三种合用一般不会导致上火。
建议患者用药前要先咨询医生，避免盲目用药导致身体出现不适。