手摸脖子后面骨头凸起的原因包括生理性原因和病理性原因，需要根据病因选择不同的治疗方法。
1、生理性原因：由于每个人的生长发育不同，骨头的凹凸程度会有所差异。如位于第二颈椎的棘突，部分人群会更突出一些，这属于正常的生理结构。如果无其他不适，一般不需要进行处理。
2、颈椎病：如果存在长期低头、看电脑等不良习惯，可能会引起颈椎病，由于颈椎结构发生改变，患者可出现脖子后面骨头凸起的现象。治疗可以服用非甾体抗炎药，如阿司匹林、布洛芬颗粒等，还可通过颈椎牵引、理疗等方法进行治疗。如果经上述治疗无效且病情比较严重，则可以通过手术进行治疗。以上治疗均需在医生指导下进行。