周彬 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 心血管内科
高血压患者可以吃竹笋,但是要适量,不可过多食用。
竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,富含丰富的维生素和微量元素,所含的植物纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化等作用,所以高血压患者可以适量吃竹笋。但是患者需要控制竹笋食用量,以免过量进食引起腹痛、呕吐等胃肠道不适症状。
建议高血压患者在日常生活饮食过程中,要控制盐的摄入量,避免摄入盐分过高的食物,如腊肉、咸菜等。建议多吃新鲜蔬菜、水果,有利于稳定血压的作用。