乳腺冷冻病理和大病理的差别在于诊断方法、诊断目的。
1、诊断方法
冰冻病理通常会将病变组织切除一部分，送到病理科进行术中快速诊断，需要对标本进行取材，取材后进行冰冻切片的检查。而大病理是指大病理是指手术切除以后，通过评估病灶的大小、与周围的关系，以及是否有淋巴结转移和淋巴结转移的数目，然后进行准确的病理分期的检查。
2、诊断目的
冷冻病理主要用于诊断病变的性质，在手术中病理诊断确定是炎性病变还是肿瘤性病变。如果是肿瘤，需要进一步确定是良性的还是恶性的。而手术中病理诊断对于肿瘤的分型不一定很准确，只是为了确定肿瘤的性质，以决定手术的治疗方式。大病理可以明确癌症的类型，是所有恶性肿瘤的金标准，以便于治疗时候选择治疗方案。比如对于乳腺癌初期的患者可以进行手术治疗，中晚期采用化疗或者放疗等。