1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的危害

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯是一种不饱和脂肪酸，属于食品添加剂，进食过多可能会出现胃肠不适等危害。

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯是以食物植物油为原料与油酸经脂肪酶催化酯交换制得的食品添加剂，含有用于保存的抗氧化剂辅料。常添加与婴儿奶粉中，如进食过多可能会出现腹胀、腹泻等胃肠不适。