周彬 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 心血管内科
吃鹅蛋对心脏是否好,应根据患者有高脂血症类型的冠心病还是其他类型心脏疾病而定。
1、高脂血症类型的冠心病
如果患者患有高脂血症类型的冠心病,这种情况下吃鹅蛋对心脏不好。鹅蛋虽然蛋白质含量较高,与人体成分较接近且比较容易吸收,但鹅蛋的蛋黄,胆固醇含量较高。如果患有高脂血症类型的冠心病患者经常食用鹅蛋的蛋黄,体内的胆固醇就会逐渐增高。如此比较容易引起病情加重。
2、其他类型心脏疾病
如果患者心脏不好是由于其他问题造成的,如心律失常、心肌炎等,血脂本身是正常代谢的,则吃鹅蛋对心脏比较好。鹅蛋中含有丰富的蛋白质,也含有一定量的微量元素、维生素等营养元素,对患者身体健康有一定的好处,但应注意鹅蛋的控制摄入量。
建议患有心脏疾病的患者在饮食方面应遵循低盐、低脂、低胆固醇的饮食原则,并且在专业医生的指导下积极治疗。