绿豆糕糖尿病患者不建议吃。
绿豆糕是一种甜点，由精面粉、绿豆、白砂糖、花生油等成分制成，含有大量糖分并且热量也较高，所以不建议糖尿病患者吃绿豆糕，以免引起血糖的波动较大，不利于维持血糖的稳定。
确诊糖尿病的患者应该积极配合医生进行治疗，临床上一般可选择使用药物治疗，如二甲双胍、格列美脲等，也可选择注射胰岛素进行治疗。日常生活中，糖尿病患者应平衡膳食，饮食多样化，以热量低、含糖量低的食物为主。主食类应该做到粗细搭配，可以选择燕麦、糙米、荞麦、面条等升糖指数较低的食物，有助于控制血糖。糖尿病患者可适当进食低脂牛奶、无糖酸奶、鱼肉、鸡肉等食物，以保证蛋白质、铁、锌、钙等营养的补充。糖尿病患者可以少量进食水果，以含糖量低的水果为宜，如草莓、番石榴、猕猴桃等，避免进食蛋糕、奶茶、巧克力等高糖食物。