牙齿烂，其实就是龋齿，当龋齿进展到一定程度，牙冠全部破坏崩解，只剩下牙根，此时牙根可以被肉芽组织覆盖，即可表现为牙根被肉包围了，该肉芽组织可能为牙髓息肉、牙周膜息肉或牙龈息肉等，建议及时就医，综合分析肉芽组织的来源，然后采取合适的治疗方法。
1.牙髓息肉
牙髓息肉常见于慢性增生性牙髓炎，牙髓息肉的发生条件有两个：患牙根尖孔粗大、血运丰富以及穿髓孔较大，足以允许炎症牙髓增生呈息肉状并自髓腔突出。牙髓息肉多见于年轻人，这种情况一般应该将牙髓息肉同牙髓组织一起摘除，然后根据剩余牙体量进行根管治疗或者考虑拔除。
2.牙周膜息肉
牙周膜息肉是在多根牙的龋损穿通髓腔后进而破坏髓室底，牙根分叉处的牙周膜因外界刺激而反应性增生，息肉组织从髓室底穿孔处长入连通髓腔的龋损内，洞口外观极像牙髓息肉。牙周膜息肉一般预后较差，建议进行牙拔除术。
3.牙龈息肉
牙龈息肉多是在患牙邻颌面出现龋洞或者患者严重缺损，只剩下残根时，由于食物长期嵌塞，加之患牙龋损处边缘粗糙，长期机械刺激，导致牙龈乳头向龋洞发展形成增生，形成息肉样肉芽组织。对于牙龈息肉，可以选择行牙龈乳头修整术，术后根据剩余牙体量进行根管治疗或者考虑拔除。
总之，牙齿烂到只剩下牙根，且牙根被肉包围，需要综合分析肉芽组织的来源，然后采取合适的治疗方法。