泰国糯米椰子适量食用一般不会上火，并且还能起到一定的降火作用。
糯米椰子属于椰子的一种，中医上认为椰子味甘、性温，具有补虚、生津、利尿、杀虫等功效，适量食用可起到生津止渴、利尿消肿、清凉解暑的作用。另外，椰子肉具有补虚健壮、益气祛风、消疳杀虫等作用。
但需要注意的是，糯米椰子含糖量较高，如果长期大量摄入糖分，易引起血糖的波动，甚至导致糖尿病的发生，若为糖尿病患者，食用过多，不利于血糖水平的控制，可能会导致病情加重。另外，过量食用糯米椰子也会加重消化道的负担，导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良的表现。