荞麦面对胃有伤害吗

2022-06-16 19:46:05

刘晓 副主任医师

北京医院 - 消化内科

荞麦面有没有对胃有伤害,需要根据是否过量食用荞麦面而定。

1、没有过量食用荞麦面

如果没有过量食用荞麦面,一般对胃没有伤害。荞麦面含有丰富的营养成分,比如蛋白质、膳食纤维素等成分。膳食纤维素,可增加胃肠蠕动,避免便秘;而且其中锰对维持骨骼正常发育、繁殖,神经系统及智力发育都有重要作用。另外,荞麦面中含有丰富的烟酸,能促进新陈代谢。

2、过量食用荞麦面

若过量食用荞麦面,通常对胃有伤害。因为荞麦面的膳食纤维素比较丰富,如果患者过量食用荞麦面容易增加胃肠道的负担,出现腹胀、恶心等症状。此外,荞麦面过量食用也会刺激胃黏膜引发腹痛。

另外,胃肠消化功能不佳的患者最好不要吃荞麦面,因为荞麦面属于粗粮,胃肠消化功能不佳的患者进食后可能会引起腹胀的现象,严重者还会出现腹泻的情况。同时,经常腹泻或者腹泻还没完全好的患者避免食用荞麦面,因为荞麦面含有较多膳食纤维素,经常腹泻或者腹泻还没完全好的患者食用后容易加重腹泻的情况,不利于疾病的恢复。

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