一般情况下，血糖高的人群可选择燕麦、玉米等食物粗纤维食物当主食。
1、燕麦
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，其不仅含有大量的单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，含糖量也比较低，且燕麦经过泡或者煮之后，体积会增大，饱腹感强，食用以后能够使胃排空的速度延缓，容易控制住饮食，有利于控制血糖。另外，燕麦不可过量食用，因为燕麦的膳食纤维含量很高，过量食用可能会导致患者出现腹泻或者是便秘的情况。
2、玉米
玉米并非高升糖指数的食物，而且其含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及热量都低于面粉，在满足饱腹感的同时，还可以补充丰富的膳食纤维，有助于控制血糖。另外，由于摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或者是静脉破裂出血，所以胃溃疡者慎食玉米。