袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院 - 内分泌内科
菩米升糖指数大约在83左右,建议生活中适量摄入粗粮,同时注意饮食均衡,适量运动。
升糖指数即血糖生成指数,反映了某些食物和葡萄糖相比,其具有的升高血糖的速度以及能力。换言之,升糖指数在一定程度上可以反映某种饮食对升高人体血糖的程度,对糖尿病患者的日常饮食具有参考性的意见。
菩米即常说的熟米、蒲米,是生活中一种常见的粗粮,菩米营养价值丰富,含有硒、铁等多种微量元素,有助于促进机体生长发育。菩米进入人体以后,经过口腔、胃、十二指肠等的消化作用以后,会逐渐被机体分解、吸收,转化为能量而给人体提供能量,日常可适量食用。有研究表明,菩米的升糖指数大约在83左右,为较高升糖指数的食物,因此不建议糖尿病患者多吃。
需要注意的是,为了避免能量的堆积,不建议一次性食用过多食物,吃饭应以7分饱为宜。此外,建议每周进行2-3次有氧运动,以避免食物堆积而导致机体肥胖发生。