甘油三酯2.68，即指甘油三酯为2.68mmol/L，情况比较严重，提示甘油三酯值偏高，患者罹患肝脏、心血管等疾病的发生风险相应增加。建议患者及时就医，纠正高甘油三酯状态，此外还可从饮食、运动等方面着手，纠正甘油三酯的异常状态。
研究表明，甘油三酯的正常范围是在0.45-1.69mmol/L之间；1.7-2.3mmol/L时，提示甘油三酯在边缘升高值；2.3-5.6mmol/L时，表明机体已经处于高甘油三酯状态，患者容易罹患脂肪肝、血管栓塞性疾病，因而是一种较为严重的状态。建议立即就医，遵医嘱利用n-3脂肪酸、B族维生素类药物等进行治疗，以纠正机体的高甘油三酯状态。
改善饮食也是一种常见的非药物治疗方式，建议患者对脂肪含量高的食物，如肥肉、腊肠等进行限制；同时，避免食用过多碳水化合物高的食物，如糕点、糖果等；一些全麦食物以及糙米等，可以帮助降低甘油三酯的水平，建议生活中适量食用。
此外，在没有心、脑、肾等基础疾病的前提下，建议每周进行2-3次的慢跑、散步、游泳、骑自行车等有氧运动，以纠正机体的高甘油三酯状态。