苦瓜对有胃病的患者有一定的影响。苦瓜属于凉性食物，有胃病者最好不要经常食用，否则容易出现腹泻、腹痛等情况。
苦瓜的苦味来源是葫芦素和喹宁，科学研究发现，苦瓜中的苦味物质有提高免疫力、辅助控制血糖的作用。苦瓜中含有丰富的维生素C和微量元素，适量食用能修复细胞损伤，对皮肤细胞代谢具有一定的改善作用。苦瓜中含有丰富的膳食纤维，一方面可吸水膨胀软化粪便，另一方面可促进肠道的蠕动、促进消化。大便不畅的人群可以适当食用苦瓜来改善排便困难的问题。
胃病的患者建议食用低脂肪、低钠、富含维生素B、叶酸以及维生素C的蔬菜，比如茄子、海带、鲜蘑菇、南瓜、菠菜等。还可以多食用易于消化的食物，比如粥类、面条、热汤、牛奶等。同时还应定期去医院进行检查，有助于及时调整治疗方案。