酸奶对保护胃粘膜有一定作用。
酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，防止胃在消化食物的过程中过度损伤胃粘膜。酸奶中通常会含有乳酸菌等一些益生菌，可起到调节肠道菌群的作用，从而预防便秘等不良情况的发生。酸奶是牛奶发酵而来，含有较为丰富蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等，其中各营养成分也很容易被人体消化吸收。
需要注意的是，酸奶含糖量较高，因此需控制饮用量，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，胃粘膜损伤患者平时避免食用辛辣、刺激性的食物，以免对胃粘膜造成一定的伤害。患者平时可以适量食用清淡、易消化的食物，如小米粥、鸡蛋羹等，以及适量食用富含维生素的蔬菜水果，如胡萝卜、苹果等。