曹雪霞 主任医师
首都医科大学宣武医院 - 内分泌科
黑咖啡一般可以在一定程度上提高基础代谢,但是不建议大量饮用,也不建议仅通过饮用黑咖啡来提高基础代谢。因为咖啡中含有咖啡因、游离脂肪酸等物质,可以刺激交感神经,从而使胃肠道分泌更多消化液来促进胃肠蠕动,促进消化、防止胃胀,具有通便作用,可在一定程度上提高新陈代谢。此外,黑咖啡中咖啡因,具有振奋精神、利尿的作用,有利于脂肪分解,减少脂肪囤积,还能起到一定辅助减肥的作用。但如果饮用过量,会导致精神亢奋、增加体内胆固醇含量以及增加心血管疾病的发生率,还会刺激胃黏膜,从而造成胃肠疾病的发生。
由于黑咖啡不能代替锻炼身体、饮食调理等方式,改善基础代谢,建议患者适当进行慢跑、跳绳等有氧运动。同时,饮食控制也非常重要,在饮食上要注意多饮水,有助于加强基础代谢,多吃富含维生素、蛋白质和微量元素的食物,保持肌肉的平衡。